在葡萄酒界,波爾多期酒的銷售活動一直是市場的重要指標。去年,在價格上漲的影響下,波爾多的葡萄酒生產商們已深刻體會到,要想維持期酒市場的健康和活力,實行「合理定價」策略至關重要。這不僅關乎葡萄酒的銷售,更是關乎整個波爾多葡萄酒產業的持續發展與繁榮。
Chateau Cantemerle
Chateau Cantemerle 的總經理Laure Canu在最近的一次行業訪談中強調了這一點。她提到,雖然消費者對價格的直接反饋有限,但生產商們必須敏感地感知市場情緒,透過合理定價來留住忠誠客戶,確保品牌在市場中的持續影響力。
去年Cantemerle對其產品進行了15.3%的價格調整,從每瓶18歐元上調至20.75歐元,主要是因為產量的極度下降以及葡萄酒品質的顯著提升。然而,面對2023年預期中的產量增加和市場需求,Canu承認,為了維持期酒的市場活力,對價格的調整是必須的,即便這可能僅僅意味著幾歐元的差異。
波爾多的葡萄酒界正在進行一場深刻的反思。從酒莊主到酒商,再到生產商,大家都在思考如何在保證品質的同時,通過合理的期酒定價策略來滿足市場需求。這不僅關乎一個品牌或一個產品的成功,更是波爾多葡萄酒產業整體利益的體現。
葡萄酒協會的Steve Final也在最近的一次品酒會上提到,他預計2022年期酒的價格將會有所「軟化」,這也反映了整個行業對於價格策略重要性的認識增強。去年價格上漲的背後,是對於較小年份葡萄酒的不利影響,這使得期酒的價格遠高於成熟葡萄酒,降低了對消費者的吸引力。
在波爾多,人們越來越意識到,要想保持葡萄酒市場的長期健康發展,就必須採取更加靈活和合理的價格策略。這不僅是一場市場的競爭,更是一場對品質、對消費者、對未來發展的長遠考慮。在這樣的背景下,「合理定價」不僅是一種策略,更成為了波爾多葡萄酒產業的一個關鍵詞,它關乎整個行業的可持續發展與未來方向。
Reference: https://www.thedrinksbusiness.com/

